私房杭椒小炒鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺花椒面
- 1勺辣椒面
- 1勺醋
- 1勺黑胡椒
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 3个杭椒
- 3瓣蒜
肉类
- 1只鸡腿肉
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一个大鸡腿肉
2
切成小块
3
放入黑胡椒，生抽，料酒，盐，淀粉，腌制二十分钟
4
准备好葱姜蒜和杭椒
5
杭椒切小段
6
锅烧热油放入腌制好的鸡块，快速打散，翻炒一会盛出待用
7
锅中放入葱姜蒜杭椒，炒出香味
8
放入鸡块，再放入一勺老抽一勺醋，一勺糖，炒熟装盘
9
出锅装盘后撒辣椒面，花椒面
