春韭炒河虾
简单
4人份
近期小龙虾火速上市，加上超市卖场里能买到各种进口大虾，比较下来，这种细碎成珍的河虾可能入不了你的法眼。不过，为了迎接开春时节，也许你的餐桌上就缺这一盘河鲜之味也说不定哦。
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食材清单
其他
- #主料#
- #调料#
- 1茶匙胡椒粉
- 200克河虾
- 2汤匙薄盐生抽
- 4瓣蒜瓣
- 适量油
蔬菜类
- 300克韭菜
调味料
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要材料备齐；
2
蒜切片，韭菜洗净切段，河虾剪去虾须洗净沥干，放厨房用纸上吸干多余的水分放置一边备用；
3
锅中放入油，烧至七成热，倒入河虾煸至酥脆；
4
时间略长一点也没关系，要煸至虾头都酥脆为止再盛出备用；
5
锅内留底油烧热，下蒜片爆香；
6
下韭菜翻炒，加入胡椒粉、酱油、白糖调味；
7
韭菜略软时，倒入河虾大火翻炒，加盐调味即可出锅。
