好吃快手的寿喜锅（无味淋版）
简单
4人份
防疫居家，材料不全没有味淋也没有黄油也没有日式酱油，但是还是想吃寿喜锅，做了个改良版本的～味道很鲜甜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块豆腐
- 1把茼蒿
- 1把金针菇
- 2勺水
- 6勺料酒
- 半根胡萝卜
- 若干冬瓜
- 若干肥牛卷
菌菇类
- 若干朵鲜香菇
蔬菜
- 若干片白菜
蔬菜类
- 1根大葱
调味品
- 8勺酱油
调味料
- 4勺糖
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内加一点橄榄油，把大葱白切段翻炒一下，有香味了就可以关火，把大白菜切片垫在最底下。按照喜欢的顺序把各种材料码好，一般还会有魔芋结，然而我没买到，只能将就了。
2
有时间可以把香菇切十字刀，方法如图，一个十字需要4刀，中间部分是抠掉的，不是自己裂开的哦，胡萝卜也可以切成花，拍照好看～
3
锅底调料汁：酱料糖水，8642
4
酱油8勺，料酒6勺，白糖4勺，水2勺
5
调匀酱汁后，沿着蔬菜缝隙倒进锅底，就可以开锅煮了，汤汁会越煮越多的。如果要涮菜，可以准备一壶白开水，随烧随加，一直吃到最后也不会很淡。
6
这个锅底调料汁我用的豆捞酱油，调出来是偏甜口的，用普通味极鲜可能甜味会正好，大家也可以自己调整糖量。
