清新斋菜粉丝煲
简单
4人份
平平淡淡菜根香, 开开心心才是最恒久的念想。若您厌倦了大鱼大肉,这款斋菜或许适合您🌹
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食材清单
其他
- 100克芹菜
- 10毫升花生油
- 15朵白木耳
- 15朵黑木耳
- 1根支竹
- 20克干品甜梅菜心
- 20克干品黄花菜
- 2小把粉丝
- 两瓣切片蒜片
调味料
- 1小勺酱油
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄花菜洗净泡发，挤干水分备用。
2
甜梅菜心洗净泡发，挤干水分备用。
3
黑白木耳洗净泡发，挤干水分备用。
4
支竹泡发，切断，挤干水分备用。把芹菜洗净切段，蒜头切片备用。
5
热锅冷油，加入蒜片，油要多一点，因为斋菜很吸油。先把需要先炒的食材放锅里爆炒。
6
接着逐步把剩余食材加进来翻炒，（最后才放粉丝）加点水焖熟。提示一下调味的方法，因为食材比较多，可以用小碗把盐、糖和酱油加一点水混合好再给斋菜调味，这样味道才会均匀散开。
7
出锅咯！粉丝吸收了其他食材的清香和甜味，非常好吃呢😋
