三伏天美味的下饭菜、快手菜：油面筋塞肉
简单
4人份
雨妈私房名菜之一： 油面筋塞上满满的美味肉馅，超级下饭哦！
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 25个面筋
- 2个鸡蛋
- 2勺老抽
- 3勺生抽
- 600克肉沫
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
打入鸡蛋二个，搅拌均匀
3
油面筋备用
4
放入生抽、料酒、耗油、糖、盐、白胡椒粉等调料，顺着一个方向用力搅拌
5
①油面筋轻柔地抠个洞，肉沫尽情往里塞塞塞
6
②饱满实在的面筋包华丽丽放入锅里，放冷水漫过面筋包
7
③加入冰糖、老抽适量，大火煮开后，改小火慢炖15分钟，最后大火收汁，完美出锅！
8
PS:
9
特好吃、超下饭、还快手，都来试试吧！
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