黄豆闷猪蹄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 只猪蹄
- 片姜葱
- 花椒
调味料
- 克冰糖
- 克盐
豆制品
- 克黄豆
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄处理干净，剁成自己喜欢的大小块
2
凉水下锅焯水
3
热锅放油，加入冰糖，炒糖色，代冰糖融化放入焯好的猪蹄，注意别溅到身上油，不停翻炒，让猪蹄均匀上色，依次放入准备好的调料翻炒，加入开水焖锅二十分钟，（我用高压锅，要是普通锅时间自己掌控）关火等高压锅跑完气儿开锅放入提前泡好的黄豆，盖锅盖继续开锅十分钟
4
开锅，好诱人啊，美容养颜！
