【搬运】威化饼钢琴蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 10克巧克力粉
- 300克奶油
- 45克牛奶
- 45克黄油
- 4个鸡蛋
- 80+30克糖
- 二分之一匙泡打粉
- 二分之一匙香草精
- 威化
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白四个分次加入80克糖打发蛋白
2
状态
3
分4次加入蛋黄4个，搅打混合均匀再加下一个
4
二分之一匙香草精
5
分两次加入过筛的低粉100克，可可粉10克，泡打粉二分之一匙
6
翻拌均匀
7
融化黄油45克，牛奶45克，混合均匀后加入到6中
8
混合均匀
9
倒入模具，应该是六寸，35分钟，170℃
10
震出气泡
11
放凉后切三片
12
每层抹糖浆加打发淡奶油
13
300克淡奶油，30克糖打发
14
抹面
15
放威化
16
巧克力笔涂上深色威化，贴在威化上
17
巧克力做的音符
18
OK
