❤️啤酒鸭：全程不放一滴水‼️
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1瓶啤酒
- 2个二荆条
- 2个小米辣
- 洋葱、大蒜、白芝麻、干辣椒、配料
- 黑胡椒粉、料酒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖调料
肉类
- 1只鸭腿
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。鸭腿切块用料酒和胡椒粉腌制。
2
热锅烧油放一勺白糖炒化
3
放入鸭肉上色
4
加蒜末、干辣椒、郫县豆瓣酱炒出红油
5
放一罐啤酒，加点自己喜欢的配菜。放生抽两勺，老抽一勺。盖上锅盖闷20分钟
6
大火收汁，放洋葱、二荆条、小米辣
7
汤汁浓稠后，撒点白芝麻起锅
8
完成
