小时候的味道，果丹皮
简单
4人份
小时候特别爱吃山楂糕。酸酸甜甜的，超级好吃😋放学后经常在学校门口有看到个老大爷推着一个小手推板车，上面有好大一块山楂糕，好😋馋呀，好想吃。可是家里穷，每次只能买三分钱的一块的山楂糕解解馋，那时候的梦想是：等我有钱了，一定买一毛钱的山楂糕，好好吃一顿 果丹皮更是少见了，还是姑姑家的孩子在我家断奶时见过，小尝一口，酸酸甜甜，真是美味呀，现在想起来都记得那好大一张果丹皮的样子。过瘾呀！ 现在可以随意吃了，可是味道却不一样了！各种添加剂完全淹没了山楂原本的味道，怎么也没有了小时候的味道 不过这难不倒姐，姐为了还原食物本来的味道从来都是不怕麻烦坚持到底的！经过多次反复的调试，终于做出了记忆中的味道，小时候的味道
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食材清单
其他
- 1个苹果
- 300g冰糖
- 500g山楂
- 柠檬汁
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
漂亮诱人红扑扑的山楂果，盐水浸泡洗净沥干
2
用小刀耐心的去掉山楂核、山楂蒂，这个步骤磨练心性，挑战耐心
3
加入苹果，水没过山楂即可，滴几滴柠檬汁
4
搅拌搅拌，熬烂
5
破壁机打成泥然后再过筛，破壁机打过之后看着已经非常细腻的，但是还需要过筛，过筛过到怀疑人生，但是为了细腻的口感，拼了
6
放到烤盘里刮平，练了几十斤山楂后刮的越来越平了，电暖器烘烤一夜
7
烘烤完毕，表面是干的
8
是不是很诱人
9
一颗一颗卷起来
10
一颗一颗包起来
11
还可以切成块
12
装袋