白芝麻全麦吐司超赞
简单
4人份
昨晚这款做法简单用料也简单的1/3全麦芝麻吐司又喜欢上了，比以往所有吐司更柔软拉丝香甜美味.....以后当礼物送朋友是不二之选了，只要根据客人大小喜好稍微增减糖粉就可～～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克全麦粉
- 140克矿泉水
- 1个小鸡蛋
- 200克高筋面粉
- 20克奶粉
- 6克酵母
- 克亚麻籽油 10
- 冰糖粉 18克
- 白芝麻 30克
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是若若食材，配方超好，见下链接。除糖油减量外其它完全一样的量。打开小美杂粮吐司的芯片做法程序，一步一步引导操作，面团一次性就达到完美的状态：不湿不干不粘超发。表面没有刷蛋液等任何材料，成品颜值也一点不差。https://www.xiachufang.com/recipe/139970/
2
这是机器芯片杂粮吐司图片欣赏
3
芯片杂粮吐司用料对比参考，图片太大食材下面还有30克杏仁碎片，50克葡萄干，30克黑芝麻没有显示出来。
4
图片如何快速缩小到整个显示？图中步骤1温度37我调整到0了……夏天室温就可。
5
参考芯片牛奶吐司我增加一次三分钟揉面看状态，紧接着放入白芝麻第二次3分钟揉面，这里白芝麻相当于替代芯片中一些杂粮。也可以打开芯片牛奶吐司程序引导操作。
6
出膜状态
7
30分钟、40分钟、50分钟的孔
8
稍微排气就整形。下次也可以换个造型整成六寸爱心大面包。
9
再次醒发50分钟九分满。七分满时预热烤箱。
10
180度29分钟，大概十分钟上色满意后盖锡纸
11
特别拉丝超级柔软香味十足
12
组织细腻，冰箱一晚上还特别柔软，几乎不用再烤或微
13
鲜奶油没有入镜。橙子苹果柠檬汁
