自己在家做小吃—油饼
简单
4人份
仅仅使用酵母发面，就可以做出美味的油饼，口感外酥里嫩，油而不腻。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250g温水
- 500g面粉
- 5g酵母
- 80g食用油
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母加温水化开，倒入面粉中，再加入食用油和余下的水，揉好面团后饧发10分钟。
2
二次把面揉光，再饧发一个小时即可。
3
饧发好的面团切成75g左右的剂子，面板上抹少许油，剂子擀成约半厘米厚的面饼。
4
油烧至六成热，中火面饼入锅，不停的往油饼上浇油（这步不能少），记得翻面，直至两面色泽金黄出锅。
