柿子椒盅

简单 4人份

营养,少盐少油

柿子椒盅
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食材清单

其他
  • 一大勺蚝油
  • 三个柿子椒
  • 五六个香菇
  • 半斤肉馅
  • 少量料酒
  • 适量淀粉
蔬菜类
  • 少量姜
调味料
  • 少量盐
  • 适量白糖

营养成分

热量

165.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

9.0 克

14.0 克

897.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

柿子椒洗净,去蒂,有手指轻按下,掏空柿子椒

2

调肉馅,将香菇切碎放入肉馅,肉馅里加入姜末,盐适量,淀粉,料酒,水少量,顺时针方向搅拌,直至馅料有劲为止

3

将肉馅填入柿子椒肚子里,上锅蒸十分钟左右,

4

蒸好后,留下溢出的汤汁倒入炒菜锅,加入蚝油,糖,湿淀粉勾芡调汁,然后浇到柿子椒盅上

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