㊙️不吸油❗️不变色❗️红烧茄子简单超下饭做法
简单
4人份
💓我太喜欢吃茄子了，可是茄子真的太吸油！今天学到红烧茄子新做法，不用炸，不吸油，而且颜色很好看，推荐给和我一样正在减肥又颜控的宝宝们～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2个小米椒
- 3瓣蒜
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调制酱汁：蒜末➕小米椒➕1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺糖➕半碗水
2
将茄子切成长条，加入一勺盐搅拌均匀，腌制10min出水
3
将腌制后的茄子挤出水分，加入1勺淀粉抓匀，这是让茄子不吸油的关键，而且能保持茄子表皮的颜色
4
锅中放入少量油，将茄子炒成金黄，然后倒入酱料，大火烧开后转小火焖煮到茄子熟透
5
大火收汁，散上葱花完成✅
