冰镇酸梅汤

简单 4人份

如果说夏日夜宵届必备啤酒🍻小龙虾🦞，那么降暑届的翘楚当属西瓜🍉酸梅汤了。 📖《本草经疏》记载：“乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也”。 🌞所以一到夏日，不管是人头济济的美食街还是人声鼎沸的火锅店，酸梅汤真的算是必点之物了，可是外面喝的不是味道不够浓郁就是价格真不便宜，小小的一杯都要八块起跳，一桌火锅下来人均三杯打底，所以研究了一下还是自己熬的好，味道纯正，煮上一锅想喝多少就喝多少，最主要的还是做法超级无敌简单。💁🏻‍♀️