黄瓜鸡蛋汤「瞭望角的厨房」
简单
4人份
用半节老黄瓜和两颗鸡蛋煮了个快手汤。 黄瓜的香气真是不怕煮，这个汤喝起来依然一阵清新。 公众号 —— 瞭望角的厨房，更多美食以及365天不重样的早餐等着你。
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食材清单
其他
- 1根老黄瓜
- 2颗鸡蛋
- 适量水
- 适量芝麻油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，黄瓜去皮去瓤后，用削皮的刀削成薄片。
2
锅里加入适量水大火煮开，将黄瓜片放入，转中火煮2分钟左右。
3
用转圈的方式将蛋液倒入，煮至蛋液凝结后关火。
4
根据自己口味加入适量盐和芝麻油、以及葱花，搅拌均匀即可。
