翡翠藏三宝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克荸荠
- 15克酱油
- 1克胡椒粉
- 4克白砂糖
- 50克生菜
- 50克香菇
- 5克香油
- 75克鸡蛋
- 瘦400克猪肉
调味料
- 4克盐
豆制品
- 豌豆15克淀粉
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生菜洗净，用沸水灼软，过冷河留用 2。瘦肉剁烂，香菇浸软切粒，荸荠去皮切幼粒，将各料放在大碗内，加入调味料，搅动成馅料待用 3。取出一片生菜，抹上鸡蛋液以及生粉，将馅料放入，分别卷成圆筒形碟抹油，排入生菜卷，放入沸水锅内，猛火蒸五分钟 4。烧油锅，加入芡汁煮滚，淋在生菜卷上面即成
