咸鸭爪猪肚汤
简单
4人份
曾经在一家小饭店吃过一次这道菜，每每想到，无比怀念当时的味道，今日尝试着做一次，真的很美味，而且还是养胃佳品哦
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食材清单
其他
- 15粒枸杞
- 半个猪肚
- 四只咸鸭爪
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 一勺半盐
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗猪肚：用半碗面粉清洗猪肚，揉捏搓三个步骤，然后洗掉，再用盐和黄酒重复三步骤，再洗掉
2
焯水：将猪肚内套一个碟子后焯水，防止缩小
3
炒：将焯水后的猪肚切成条状，和清洗过的咸鸭爪一起下锅炒（没有咸鸭爪就试试咸鸭），炒五分钟后放水
4
炖：加生姜片放入压力锅中调成炖汤模式，起锅后放枸杞和盐再煮五分钟即可
