花开富贵―西兰花配炒鸡蛋
简单
4人份
健康美味的快手菜✌
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食材清单
其他
- 1颗西兰花
- 2个干辣椒
- 2个鸡蛋
- 2瓣蒜瓣
- 少许料酒
- 少许湿淀粉
- 少许鸡汁
- 适量食用油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花掰小朵，蒜瓣拍碎，干辣椒切断，鸡蛋磕入碗中，搅打均匀待用，锅中倒水，烧开，加少许盐，放入西兰花🌸焯水捞出沥干
2
锅中倒入食用油，油热，倒入鸡蛋，煎熟盛出
3
锅中再次倒入食用油，放入蒜瓣，干辣椒，小火煸香
4
倒入西兰花🌸改大火，倒入少许料酒，煸炒片刻，加入已煎熟的鸡蛋，加少许盐，淋入鸡汁，淋少许湿淀粉勾芡，翻炒均匀，即可装盘享用
