鸡肉菠菜卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4个南瓜
- 1只鸡整腿
- 1杯牛奶
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 1/4颗洋葱
蔬菜类
- 1把菠菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿去骨、去皮后，用厨房用纸擦干水分备用
2
将菠菜放入滚水锅中汆烫，汆烫好后夹出滤干水分备用。
3
将滤干水分的菠菜去蒂切末，保留部分整株备用。
4
将鸡肉平铺在锡箔纸上，再撒上盐、黑胡椒。
5
把菠菜放在鸡肉上，然后将鸡肉包裹着整株菠菜卷起来，再用锡箔纸光亮面朝内包裹住鸡肉，卷好之后把锡箔纸两边旋转收紧。
6
将整个锡箔纸包裹住的鸡肉菠菜卷放入锅中大火煮12分钟
7
将洋葱切丝备用。
8
将南瓜去瓤去蒂后带皮切片备用。
9
在锅中加入适量橄榄油，将洋葱丝、南瓜片放入锅中煸炒出香气后加入少量水煨煮。
10
将炒好的洋葱和南瓜倒入料理杯中，再加入牛奶后将所有食材打成酱汁。
11
把打好的酱汁和菠菜末倒入锅中加入适量盐，搅拌均匀后小火熬煮。
12
鸡肉菠菜卷熟了即可捞出，然后把锡箔纸拆掉后将整个卷切成片。
13
装盘
