妈妈的炸鸡排
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面包糠
- 1勺淀粉
- 4个鸡蛋
- 5大勺面粉
- 适量勺料酒
- 适量胡椒粉
肉类
- 2块鸡胸肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡胸肉洗净，切分成厚薄均匀的多片。放入适量盐，黄酒，淀粉，胡椒粉，抓匀，腌制半小时
2
准备辅料，鸡蛋打散
3
准备好适量面粉，可以锁住鸡肉的味道
4
还有准备好，黄色或是白色面包糠
5
开火热油。
6
将腌制好的鸡肉先两面沾上面粉
7
再两面裹上蛋液
8
最后两面裹上面包糠，放入油锅了炸
9
注意，油温从大慢慢维持到小火，煎至两面金黄
10
成功！可以切条撒上黑胡椒，辣椒面，孜然。。。。。随心所欲吧
