辣椒牛肉丝
简单
4人份
牛肉和青椒一直就是很好的搭配，无论从口感还是色泽上都非常有食欲。孕妈妈在怀孕期间要保证饮食的均衡，摄入足够的营养成分，青椒炒牛肉具有补中益气、强筋健骨的作用，特别适合缺铁性贫血、体虚气短的孕妇食用，另外这道菜中含有的维生素成分也非常适合胎儿的成长发育。
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食材清单
其他
- 1/2汤匙糖
- 150克青椒
- 1平匙淀粉
- 1汤匙料酒
- 2汤匙生抽
- 适量食用油
肉类
- 250克牛肉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需食材
2
牛肉洗净切丝放入容器中
3
调入生抽、料酒、糖、适量盐、淀粉和一汤匙食用油
4
抓拌均匀后腌制20分钟
5
青椒和姜分别切丝备用
6
锅中放油烧热，小火炒香姜丝
7
再放入腌制好的牛肉炒至断生盛出
8
另起锅倒油烧热，放入青椒丝快速翻炒变软
9
按照个人口味调入适量盐
10
再放入炒好的牛肉丝
11
混合翻炒均匀即可
