塔塔酱
简单
4人份
塔塔酱（Tartar sauce）。又名“鞑靼式沙拉酱”，或“鞑靼酱”，或“他他汁”，或“他他酱”。常用来搭配海鲜类的油炸物（炸鱼排或炸虾）、生菜或是无盐的饼干。
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食材清单
其他
- 10克泡菜碎末
- 150克沙拉酱
- 3克脱水欧芹碎叶
- 50克帕玛森干酪碎屑
- 两枚鸡蛋
- 少量黑胡椒粉
蔬菜
- 少量蒜泥
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋煮熟待用
2
容器中加入：泡菜碎末、蒜泥、沙拉酱
3
鸡蛋用切蛋器切碎后一并加入
4
加入欧芹和干酪碎屑并搅拌，搅拌过程中尽可能将鸡蛋压成泥状，并使鸡蛋和干酪在沙拉酱中均匀分散
5
加入适量的盐、胡椒粉，再次搅拌。
6
均匀搅拌后即可食用。
