❤️超正宗潮汕烤猪肉脯❤️
简单
4人份
我从小到大最爱猪肉脯送粥，无敌好吃真的！但是在广州真的买不到那种一大片的，都是包装好的，味道差太远，朋友送我都是黑椒味啊果汁味啊，听起来就不爱了！经过樱小姐的探索研究，把原本用炭火烤的步骤换成了烤箱，简直不要太完美。等我过年回农村再更新一个炭火的版本。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3勺蜂蜜
- 一勺生抽
- 一把白芝麻
- 半勺孜然粉
- 半勺老抽
- 半勺黑胡椒粉
肉类
- 200克猪肉末
调味料
- 两勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的猪肉末装在袋子里不用拿出来，直接往袋子里放盐，胡椒粉，生抽，老抽，芝麻，糖，孜然粉用手按压翻滚均匀，把袋子旋紧后放冷藏室。
2
准备一张油纸，面积是烤盘的两倍，对折一次，打开，取出猪肉馅按压在油纸上面，擀面杖擀平，厚度是两片薯片那么厚就差不多了。
3
打开后把多余的油纸剪出来备用，这时候猪肉脯很好看了。
4
烤箱170℃上下火烤10分钟，取出把里面的水倒掉，调蜂蜜水（放两勺蜂蜜一勺水），两面刷匀后继续烤5分钟，重复两面刷蜂蜜，再烤5分钟。
5
直到肉脯有光泽，表面变干即可。
6
冷却剪小，放密封袋保存。
7
两百颗的猪肉可以做一盘，我以为可以存起来慢慢吃，结果我一边剪一边快吃完了哈哈
8
❤️我是樱小姐，欢迎一起分享更多的美食故事。❤️
