南瓜芒果磅蛋糕

简单 4人份

昨天直播的是美味的南瓜芒果磅蛋糕,不仅简单操作,还非常好吃,赶紧学做起来吧!

南瓜芒果磅蛋糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1/2小勺泡打粉
  • 110g低筋面粉
  • 2个鸡蛋
  • 3大勺椰蓉
  • 40g芒果
  • 40g酸奶
  • 50g玉米油
  • 60g南瓜泥
肉类
  • 1/4小勺肉桂粉
调味料
  • 20g砂糖
  • 40g细砂糖

营养成分

热量

249.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

99.0 克

纤维

7.0 克

4.0 克

465.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备南瓜削皮蒸15分钟,碾成泥。芒果切块

2

低筋面粉110g,肉桂粉、泡打粉过筛混合备用

3

一颗全蛋加一个蛋分离出蛋白蛋黄。一个全蛋加蛋黄混合,蛋白备用。

4

混合的蛋糊加入细砂糖40g搅拌混合,继续加入玉米油50g、芒果酸奶40g

5

加入南瓜泥60g和芒果40g混合。

6

蛋白加20g细砂糖,混合打发至尖角即可。

7

蛋黄糊加一半粉类,然后蛋白加入三分之一搅拌混合。

8

剩下的粉类分2次加入,蛋白也分2次加入混合。

9

混合好之后加入椰蓉、然后倒入模具,轻震几下表面加入适量椰蓉。

10

放入艾瑞斯烤箱,热风180度烤40分钟即可出炉,脱模放凉。完成!

11

简单又美味的南瓜芒果磅蛋糕就做好了,亲们赶紧学起来吧。

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