宫保鸡丁
简单
4人份
今晚给神兽做一盘宫保鸡丁，家里没有鸡腿了，只好用鸡胸肉了!自我感觉算是成功了60％吧！家里不像酒店为了菜品卖相和口感不用边角料，在家边角料不能浪费，所以鸡丁的大小有差异，成熟的程度不一，大粒的鸡丁比较滑嫩，小粒的就有些柴了，好在味道俺家神兽还是非常认可的，改日用鸡腿肉再战!
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食材清单
其他
- 15克料酒
- 15克生抽
- 15克香醋
- 1块约350克鸡胸肉
- 2克花椒(麻椒)
- 2克辣椒粉
- 35克花生米
- 3瓣大蒜
- 5克干辣椒段
- 适量淀粉
蔬菜类
- 1片姜
- 半根葱
调味料
- 15克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
