牛腩炖萝卜火锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个蒜子
- 一斤克牛腩
- 一根萝卜
- 三个八角
- 三勺生抽
- 两个西红柿
- 两勺料酒
- 两勺蚝油
- 适量桂皮
- 适量花椒
- 适量辣椒
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 一勺酱油
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛腩冷水下锅焯水
2
萝卜用骨头炖一下，时间不要太长，电高压锅十五分钟左右（按煮饭键就可以了）
3
牛腩炖三十五分钟（电高压锅按蹄筋就可以）西红柿去皮切丁，放姜，蒜，八角桂皮花椒用油爆香，（最好是茶油或者菜籽油）把西红柿放入炒烂出汁，放入炖好牛腩一起炒，加入盐，酱油，生抽，耗油，辣椒炒一分钟左右加入啤酒煮一会，然后放入萝卜打底的锅中，这样牛腩炖萝卜火锅可以出锅了！
