沙茶猪肉脯
简单
4人份
沙茶猪肉脯
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克白芝麻
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺蜂蜜
- 油
- 老抽
- 辣椒粉
海鲜类
- 鱼露
肉类
- 猪里脊肉
调味料
- 克白糖
- 克盐
- 沙茶酱
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
把里脊肉白色筋膜全部去除干净，切小块
3
放料理机里打成肉泥
4
肉泥中加入盐、白糖、辣椒粉搅拌均匀
5
再加入沙茶酱、料酒、生抽、老抽、鱼露
6
搅拌上劲，也可以用手摔打摔打有韧劲
7
烤盘铺上锡纸，刷一层薄油后把拌好的肉泥放烤盘上，盖上保鲜膜再用擀面杖擀成厚薄均匀的片
8
拿开保鲜膜；2汤匙蜂蜜加1汤匙水调开，刷在肉片上
9
然后洒上白芝麻
10
烤箱预热后，把烤盘放入中层，先175度烤20分钟
11
然后拿出来把肉片倒扣，把另一面刷上蜂蜜水，洒上芝麻，把烤箱调低至165度再烤10分钟
12
刚拿出来有点软，切开放凉后就水分就干啦~
