墨西哥鸡肉卷
简单
4人份
老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷，傻傻分不清的估计不止我一个，后来百度了一下，原来墨西哥鸡肉卷的酱偏酸，老北京鸡肉卷有大葱丝，会辣一些。墨西哥鸡肉卷下架了，想尝试只能自己在家瞎折腾了，嘿嘿。配方中食材比较多，大概是三个部分，面皮，鸡肉腌制及炸料，最后做成卷的材料，按照制作顺序写的，食材中括号里的是可以替换的材料
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 10克生抽
- 10克辣椒油（辣椒粉）
- 110克水
- 200克中筋面粉
- 20克中辣芥末酱（千岛酱）
- 2个鸡蛋
- 2克白胡椒粉
- 50克玉米淀粉
- 5克料酒
- 80克自制面包糠
- 辅料
- 适量油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 1棵生菜
- 适量酸黄瓜
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
