不用揉面的发面葱花饼
简单
4人份
全程不用上手的葱花饼～
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋（60克左右）
- 200克水
- 300克普通面粉（中筋）
- 3克酵母粉
- 适量五香粉
- 适量熟黑芝麻
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 10克糖
- 1克盐
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉➕糖➕酵母➕鸡蛋➕水放入盆中搅拌成面糊
2
盖上保鲜膜发酵至两倍大（冬天可坐温水发酵）
3
发酵好放葱花，盐和五香粉搅拌均匀
4
倒入电饼铛或平底锅，摊平，撒一层黑芝麻，先不开火发酵十五分钟，微膨胀开始烙饼，两面金黄，按压立刻回弹就熟了
5
平底锅小火烙
6
里面松软，外边酥脆
