情人节💕慕斯蛋糕
简单
4人份
给女儿做的， 少女心蛋糕💕
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食材清单
其他
- 1个戚风蛋糕
- 200克牛奶
- 4片吉利丁片
- 500克淡奶油
- 若干装饰品
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做好一个8寸戚风蛋糕，步骤略⋯（下厨房里有许多很好的做戚风蛋糕菜谱）
2
吉利丁片冷水泡软后，放入隔水加热的牛奶中，搅匀待用
3
准备500克淡奶油打发
4
打发淡奶油，分三次加入细砂糖打发到能慢慢流动状态
5
把吉利丁牛奶液倒入打好的淡奶油中，搅匀，慕斯液做好了
6
把戚风蛋糕片成两片，剪下一圈（让戚风蛋糕小于8寸模具）抹上一层慕斯液，洒上草莓丁，合上，放入8寸模具中
7
把慕斯液到入，轻震出气泡，放凉，等待脱模
8
准备好蛋糕上的装饰品
9
备用
10
用削皮刀削出巧克力削
11
做好了，拍照😄
