黄油蘑菇煎蛋卷
简单
4人份
菜谱作者：@细嗅蔷薇natalie 煎蛋卷omelette是我早餐经常会做的一道快手早餐，鸡蛋蛋白质丰富，如果觉得传统的煎蛋卷太单调，不妨试试加了黄油炒蘑菇的内馅儿，更有料更有营养哦！
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2小盒安佳无盐小黄油
- 4-5个蘑菇
- 可选香菜或小葱
- 适量黑胡椒
肉类
- 2大勺牛奶
蔬菜类
- 小半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料洗净准备好。
2
蘑菇切成片，洋葱切成小丁。
3
开小火平底锅里放入一盒安佳小黄油融化，放洋葱丁爆香。
4
加入蘑菇翻炒片刻至蘑菇熟软，加少许盐和黑胡椒调味，乘出到小碗里待用。
5
鸡蛋打入碗里，加入2大勺牛奶、少许盐，打散备用。
6
平底锅冲一下搽干，开小火加入一盒安佳小黄油融化，倒入蛋液煎至起泡不流动，半熟未熟的状态。
7
倒入炒好的蘑菇在蛋饼一边，用锅铲把另外一边对折包住蘑菇，固定一下蛋饼边缘。
8
起锅装盘，切一些小葱末或者香菜碎，淋点自己喜欢的酱料，开吃！
