胡萝卜排骨面
简单
4人份
美团儿不爱吃胡萝卜，妈妈想尽办法让你可以多些营养。于是胡萝卜榨汁做面条，但是胡萝卜素是脂溶性，还是油炒或炖汤更有利于吸收。
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食材清单
其他
- 克排骨250
- 勺料酒一大
- 勺生抽2
- 根胡萝卜4
- 根葱半
- 面粉200g
蔬菜类
- 片姜3
蛋类
- 鸡蛋1只
调味料
- 克盐5
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切块榨汁备用
2
面粉加鸡蛋胡萝卜汁和成面团醒发半小时
3
压面机压四次左右，做成自己喜欢的宽度的面条，次数多点会更筋道一些。
4
做好的面条撒小米面或者淀粉防粘。
5
煮面之前抖擞掉面条上多余的粉类。因为煮面的时候面汤容易浑浊。
6
好啦，加入清汤的排骨和汤水，烫几颗青菜就可以开动啦。
7
要开动喽！
