东北茄子土豆酱
简单
4人份
从小吃到大的食物，样子丑了点，但是超级下饭。(｡ì _ í｡)
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 一个青椒
- 两个土豆
- 若干味极鲜酱油
蔬菜类
- 若干香菜
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆切成小块，茄子撕成条，青椒切块，香菜切碎准备。
2
放多一点油，放入土豆块，翻炒熟，放入茄子条，均匀的沾上油炒熟，放味极鲜，加水一大碗就够。
3
等土豆和茄子软了，用铲子压土豆茄子，放入青椒，加盐，继续把土豆茄子压成泥，放香菜，翻炒一会，出锅。
