酸甜开胃——山楂雪丽球
简单
4人份
邻居给了一些山楂～山楂开胃健脾消食，可以做成很多种小零食～ 刚好收到马克西姆的微压不粘锅，讲真之前只知道不粘锅，高压锅，不知道什么是微压不粘锅～ 首先他是个质感很好的不粘锅，颜值也不错～其次呢，微压的概念就是能更快的让食物软烂吧～ 大家肯定会想到要煎蛋，炖肉，炒馅～ 其实山楂糕这种不放油的糊糊状的东西最考验不粘锅了～ 刚好就来做这个山楂雪丽球～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克糖（冰糖为佳）
- 300克山楂
- 清水
调味料
- 白砂糖
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂盐水浸泡
2
搓洗干净表面
3
对半切一圈，扭开，去籽～你有什么更好的去籽方法也可以分享给我哟～
4
搞完
5
加水适量
6
盖盖～上灶，这个锅煤气灶电磁炉电陶炉都可以用，不挑灶～煮10分钟～
7
这个有压力的，煮东西更容易软烂～
8
上破壁机～
9
打成细腻的泥
10
加糖～冰糖更佳～我家里没有啦～糖这个东西，自己尝一下，毕竟每次买的山楂都不一样啊，每个人口味也不一样，多一点少一点看你自己口味～
11
这次不要盖了，再次上灶～
12
不停搅拌，要点耐心哦～越后面越勤快搅拌才行～
13
直至成团粘稠～取出晾凉～冰箱冷冻十几分钟～
14
戴手套，分成约5克1个的小团子～没有耐心的就随便几克好了～像我这种闲的没事干的，我都称了～冷冻之后的更好搓～
15
裹上白砂糖～刚才上面那一步，不想搓的，就直接拿个容器装好，定型之后切块，切条切丝都可以，再裹上白砂糖也行～不裹砂糖切薯条那样大小烘干就是山楂条～～～～也可以用烤盘刮平烘干卷起来，就是果丹皮了～
16
啊～酸甜，外面的白砂糖吃着嘎吱响
17
全部弄好了
18
密封冷藏保存，可以吃一周～
19
天猫马克西姆马西专卖店，报：王太家，参团购买，两个型号～
