西班牙芝士蛋糕
简单
4人份
原方是小岛老师的西班牙圣塞巴斯蒂安芝士蛋糕，现在用小美一锅到底做更方便了，这款蛋糕口感很细腻，而且加了柠檬汁一点不腻，好吃的停不下来了
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食材清单
其他
- 10克低筋面粉
- 125克细砂糖
- 200克鸡蛋
- 20克柠檬汁
- 215克淡奶油
- 375克奶油奶酪
- 5克玉米淀粉
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
8寸蛋糕模铺好烘焙纸，烤箱预热220℃
2
粉类混合
3
奶油奶酪和细砂糖放入主锅，1分钟速度4打发，当中停一次用软刮刀刮一下锅壁再继续打发，加入鸡蛋，30秒速度4
4
这一步加入鸡蛋后的状态，刮一下锅壁加入淡奶油，20秒速度3
5
这一步加入淡奶油后的状态，
6
加入粉类和柠檬汁，10秒速度3
7
过滤一下倒入模具就可以进烤箱了
8
烤箱220℃大约烤25分钟，烤至表面焦糖色
9
这是烤好的颜色，稍微有点回缩正常的
10
冷藏5小时后口感更好，吃了自己做的肯定不会再去外面买了，绝对是吃的停不下来的一款芝士蛋糕！
