素手调羹——红烧肉
简单
4人份
上海与你初相识！我一直奔于职场，少有机会下厨，不喜欢也不热爱，甚至有点讨厌油烟。在上海你说喜欢上海口味的红烧肉，甜口的，你说喜欢吃甜的！于是，我突然想下厨房，从头学，未来有机会可以为你素手调羹，一样样做给你吃，于是，红烧肉成了我进厨房的第一道菜——一切都是只为相遇。
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食材清单
其他
- 八角
- 干辣椒
- 生姜、葱
- 老抽、生抽
- 蜂蜜
肉类
- 800克五花肉
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切块
2
调料集合
3
调料这里
4
五花肉热水过一下，沫子撇掉！楼楼一起煮了鸡蛋，一会打算放肉里，当然鸡蛋洗过了。
5
八角，葱姜爆香味，然后加肉！
6
冰糖一把，小火熬化
7
加肉均匀上色
8
加鸡蛋、生抽、老抽、料酒，热水没过肉！中火炖肉
9
最后加一勺蜂蜜、尝试加盐！看自己口味
10
成品！
