烤箱版什锦菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5个（剁蒜蓉）大蒜
- 3片（切细）姜
- 小把（洗净用开水煮2分钟左右）金针菇
- 适量（不吃辣的可以不放）小米椒或者剁辣椒
- 适量（切薄片过冷水冲洗）藕
- 适量（刺少的鱼都行）草鱼或者福寿鱼
- 适量（扳小段冷水泡40分钟）腐竹
- 适量（最好是瘦肉里面有脂肪的那种）五花肉
- 适量（洗净用开水煮2分钟）香菇
- 适量孜然粉
- 适量植物油
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量胡椒酱
- 适量蜂蜜
- 适量辣椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盐 辣椒酱 生抽 老抽 蜂蜜 胡椒粉搅拌均匀腌制处理好的鱼和肉 腌制的同时去处理素材（里面的荤菜可以自己搭配比如新鲜的虾子 贝壳 鸡翅 鸡腿 鸡肉等等 想吃什么就腌制什么 里面的调料也可以根据个人口味调制）
2
香菇 金针菇 去水 烤盘垫上锡纸放藕片 腐竹 香菇 金针菇 上面放腌制好的肉和🐟 然后进入预热好的烤箱 这时可以准备蒜蓉（热锅热油放入蒜蓉姜末 剁辣椒或者小米椒炒香加多点生抽 装盘待用）
3
上下火210℃预热10分钟烤肉20分钟后加炒香的蒜蓉 撒上孜然粉 辣椒粉 花椒粉烤6分钟左右香喷喷的烤箱什锦菜就可以了
4
是这种肥瘦肉哟！加点蜂蜜腌制超🐔好吃 没有蜂蜜可以加一点点糖
5
小子说就是这个味 也是很好的下酒菜 百变百宝箱 根据个人口味随意搭配 家庭版的干净卫生
