蚂蚁上树-面条版
简单
4人份
老妈喜欢第一，管他用红薯粉还是面条。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1只小米辣
- 3朵香菇
- 适量淮山面
肉类
- 适量肉末
蔬菜
- 适量姜葱蒜
蔬菜类
- 适量芹菜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备淮山面水泡15分钟。
2
准备香菇+姜葱蒜+芹菜全切碎末。
3
锅热油放肉末烧至变色，加香菇+姜葱蒜+芹菜碎炒香后拨一边，倒入豆瓣酱炒出红油。
4
倒入泡好的淮山面加入生抽+老抽。
5
倒入清水调味：蚝油+胡椒粉+十三香。
6
水烧开转中火煮2分钟（收不收汁个人喜欢）
7
撒入香菜和小米椒(不喜辣可加韮菜)，加几滴香油，盛出装盘。
