香酥脆皮鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个鸡翅
- 适量五香粉
- 适量十三香
- 适量味精
- 适量孜然粉
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 适量蜂蜜
- 适量面包糠
- 适量鸡蛋
蔬菜类
- 适量姜
- 适量洋葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
谷物
- 表面材料
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净后两面都切三刀，用牙签戳一戳，好入味
2
除了表面裹鸡翅的材料，其它都和鸡翅放入塑料袋中，这里写适量是需要根据自己口味调整
3
按摩揉搓一会儿，让调理均匀附着在鸡翅的，腌制30分钟
4
准备表面裹鸡翅材料
5
先粘淀粉
6
再粘鸡蛋液
7
鸡蛋液裹匀
8
再粘面包糠
9
全部完成
10
油温5成热，低温炸制，太高温容易表面快速熟了，里面肉没熟，所以要先低温炸
11
炸到颜色有些变深了，调大火
12
炸制金黄酥脆捞出
13
完成
