虫草炖鹧鸪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鹧鸪
- 1扎冬虫草
- 1茶匙味精各
- 2茶匙精盐
- 3杯开水
- 3茶匙绍酒
- 胡椒粉
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鹧鸪洗净，用刀开背，挖掉肠脏，放入滚水里飞约5分钟，取起洗净绒毛，放在炖盅里，加入冬虫草，熟入绍酒，再加入精盐、味精、开水，放入笼内炖至稔，取起，用勺撇去汤面油，撒上胡椒粉便成
