零失败的椰汁千层马蹄糕
简单
4人份
第一次做就可以这么成功喔，个人觉得甜度刚好
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食材清单
其他
- 100克炼奶
- 250克洲星牌马蹄粉
- 400克高达椰浆
- 500克➕250克清水
- 约200克新鲜马蹄（削皮后重量）
调味料
- 200克红糖
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.用500克清水和糖一起煮溶化后关火（过筛，因为担心红糖里有沙子），放一旁待用。
2
2.把另外的250克的清水倒入250克的马蹄粉中搅拌均匀至无颗粒。（过筛）
3
3.把搅拌好的马蹄粉分为两份。
4
4.把其中一份马蹄粉浆倒入红糖水中，边倒边快速搅拌均匀（即小黑）。把400克椰浆、100克炼奶倒入另外一份马蹄粉浆搅拌均匀（即小白）。
5
5.把新鲜马蹄切成细小的颗粒待用
6
6.接下来就是开蒸了，锅里的水开了以后，用一个盘子底部刷一点油，第一层用小黑，然后均匀撒上一小抓马蹄颗粒，盖上锅盖蒸3分钟，再淋一层小白，盖上锅盖蒸3分钟，一直重复此动作。（建议用小黑时才放马蹄颗粒，用小白时不用放）
7
7.蒸好以后放凉，一定不能着急喔，放凉后才能开切哈，不然就切烂的喔
