简单爽口的凉拌莴苣（青笋）
简单
4人份
莴苣清脆爽口，营养丰富，凉拌莴苣非常简单，过程没拍照。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺陈醋
- 1根莴苣
- 几滴香油
蔬菜类
- 少量姜末
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莴苣去叶，削去老皮，洗净。莴苣嫩叶不要扔掉，蘸酱非常好吃，我是山东人，记得爸妈特别爱用莴苣叶夹在煎饼里吃。
2
洗净后莴苣切薄片、切丝，备用。这一步是考验刀工的时候了，第一步老皮如果没有去净，切片就不好切。
3
准备好姜末，放入小碗中，加入生抽、陈醋、盐（口淡的可以不放）、香油，调匀。生抽和陈醋比例大约1：1，调料可以根据自己的口味改变，喜欢酸的就多放点醋。
4
将酱汁浇在莴苣上，拌匀，开吃。
