香甜酥脆的杏仁酥糯米船
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20g水怡/麦芽糖
- 20g蜂蜜
- 40g淡奶油
- 40个糯米船
- 50g黄油
- 90克杏仁片
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料除了杏仁片都放锅里煮。要用刮刀搅一搅，免得受热不均匀。煮到咕嘟咕嘟冒泡。把杏仁片倒进去，轻轻翻拌均匀。
2
出锅，放在油纸上。用刮刀翻拌，降温。（轻点拌，我的杏仁片买分装的，很多碎的，哭。会影响颜值。）
3
冷却后整形成长方形的长条。宽度和糯米船差不多。
4
整形好之后放入冰箱冷藏，定型。冷藏大概2h后，拿出来切薄片。薄片厚度不能超过糯米船厚度。
5
切好的薄片，两头捏尖。放在糯米船上。
6
摆放出满满一烤盘糯米船，就能进烤箱了。烤箱150度预热，中层，烤15min，要看好，以防最后几分钟上色太深。
7
烤好之后，拿出来冷却。杏仁酥糯米船就完成啦。
8
最后晒一下糯米船
