新吃法！烤芸豆大馕
简单
4人份
芸豆大馕是我给起的名字。发面包的芸豆肉馅呈韭菜盒子状。然后放入烤箱烤熟。切开吃。全家都爱吃。夏季芸豆季大家都包起来吧。
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食材清单
其他
- 克水
- 克酵母
- 老抽生抽蚝油盐五香粉
肉类
- 肉馅
调味料
- 少量糖
谷物
- 克中筋面粉
豆制品
- 芸豆
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照芸豆包子馅做法:热锅凉油，放入葱花爆香。放入猪肉馅(前腿或者梅肉)，翻炒变色，加入料酒，五香粉，盐，姜粉，少量老抽，生抽，少量蚝油，翻炒均匀。芸豆切薄片放入继续翻炒至变色。
2
发面忘记照了。提前一个小时发面。面粉倒入盆中，酵母用温水化开，加少量糖帮助发酵。搅匀后倒在面粉上，活成面团让后扣盖发酵。发至原来的两倍大稍微发小点也没关系，不用像馒头那样发的特别好。揉完揪成剂子稍微再发下，擀皮。
3
包成大个韭菜盒子状。烤盘刷油摆放。
4
表面刷油
5
按照各家烤箱比萨饼温度时间烤制。最后5分钟选上色档上色。
6
成品～
7
切开吃～
8
大人孩子都爱吃～
