青菜豆芽年糕汤
简单
4人份
班族没有大块时间煲煮复杂的汤羹，做饭的同时有效利用厨余食材，应季果蔬搭配五谷米面，短时间内也能调味出可口的润心汤水来。
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食材清单
其他
- 少量食用油
- 年糕片
- 热水
- 香油
- 黄豆芽
菌菇类
- 蘑菇精
蔬菜类
- 姜片
- 小白菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔬菜洗净，小白菜用手撕成小段，黄豆芽去根滤皮
2
炒锅放底油，油热之后下姜片，煸炒出香，再下黄豆芽，出香变软之后下热水，水沸之后放入年糕片
3
大约3、4分钟后待黄豆芽和年糕片至熟变软，加入小白菜叶，迅速混合，撒上盐和蘑菇精，滴上香油，关火，即可盛碗食用了
