又到了吃红薯的季节,红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。 把红薯做成蛋糕,家人吃得更健康,红薯泥充分吸收了蛋奶香,使得蛋糕甜而不腻,好吃又营养!
329.0 卡
7.0 克
6.0 克
73.0 克
1.0 克
2.0 克
510.0 毫克
E,D
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
红薯使用美食锅蒸熟,取出压成泥,待用。
鸡蛋蛋白和蛋黄分离,蛋黄放入红薯泥中。
加入酸奶、低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。
蛋白加入柠檬汁,使用电动打蛋器打发,提起打蛋头有尖尖的小角。
蛋白分三次加入面糊,翻拌均匀。
小红锅最高温预热完成后,刷适量食用油,舀入约28g面糊。
盖上上盖,最高温烘烤6分钟,取出置于晾架晾凉。