抹茶蔓越莓面包
简单
4人份
这个是搜索别人的配方做的，自己稍微改了下，加了蔓越莓酸酸甜甜很好吃哦！
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食材清单
其他
- 18g黄油
- 1个鸡蛋
- 270g高粉
- 3g酵母粉
- 45g蔓越莓
- 8g抹茶粉
- 适量纯牛奶或清水
调味料
- 20g白砂糖
- 3g盐
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料（除蔓越莓）混合均匀
2
用摔面对折的方式继续和面，直到可撑开成薄膜，大概15分钟可出膜
3
出膜后，放入碗中盖上保鲜膜发酵至两倍大，大概一个钟左右
4
发酵完成后排气，用擀面杆擀平，静至15分钟后，均匀撒上蔓越莓
5
把两边捏紧收口
6
调整好形状，我没有买面包模型，所以直接用的烤盘，然后进行二次发酵，室温20°左右，大概50分钟，能明显感觉面包体积变大两倍左右
7
发酵后，烤箱170°，下层，预热好，放入面包烤35分钟即可，烤出来面包表面是这样的，取出放凉后就可以切片啦
8
完成啦，是不是很美，口感很松软哦
