低负担减肥小餐包
简单
4人份
参照http://www.xiachufang.com/recipe/140108/试着做的 不知道为什么奶香味很小T T很像馒头的感觉 第一次自己揉面到扩展 口感很不错！ 至于怎么增加奶香味查了一下需要奶精之类的添加剂 没有添加剂果然不像外面卖的那么香呢 而且这款餐包油很少 糖也很少 基本就不甜的 所以减肥时候当早餐也不会有太大负担哦><而且这种甜度感觉可以不加糖了（啊喂那干嘛不吃馒头- -我不会蒸馒头好么...） 做了九个小餐包
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食材清单
其他
- 20g黄油
- 250g高粉
- 5g酵母
- 一个鸡蛋
- 一勺（增香用作用 可以用炼乳代替）奶粉
- 少许（最后刷到餐包上）全蛋液
- 适量（我只用了一小碗）水
调味料
- 40g糖
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
搅拌所有的东西除了黄油，揉成柔软的面团，水一点点加不要过量了。。。
2
黄油软化加入面团中继续揉到扩展
3
放到温暖处或者用烤箱发酵功能，发到2-2.5倍大小，不要太过头了
4
拿出揉一会排气，分成九等分，滚圆，醒一会面团
5
想要有陷的可以加入黄油块，或者巧克力，我还加了果酱不过不好包住都漏掉了- -所以还是固体比较好，包严实
6
放入烤箱第二次发酵，到两倍大小，刷蛋液，撒点芝麻或者其他装饰
7
180度 中下层 十分钟 再放到中上层五分钟上色
8
T T这是那个露馅的...山楂酱
