鲍鱼虾焖鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5勺料酒
- 0.5勺麻油
- 1勺蚝油
- 1小杯白酒
- 4只8头鲍鱼
- 6只大头虾
- 半只鸡
- 大量姜
- 大量蒜
- 淀粉
蔬菜
- 大量葱
蔬菜类
- 一把香菜
调味料
- 1勺糖
- 1勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜备用
2
鲍鱼𠝹花、虹去头去爪去虾线备用；
3
酱油、麻油、蚝油、糖、盐、料酒拌匀腌制20分钟，加入淀粉拌匀；
4
热油炒鸡，炒至两面金黄；
5
砂锅热油爆香葱姜蒜，加入鸡块，加适量水，加盖，小火焖煮10分钟；
6
加入鲍鱼、虾，加盖焖煮5分钟，转大火，沿锅盖边浇上白酒，再焖上1-2分钟；
7
加入香菜，关火，完成！
