糖葫芦，山药球
简单
4人份
我儿子特别喜欢吃山药球，平时在外面买的又比较贵，所以自己做啦
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食材清单
其他
- 50克水
- 适量山药球
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药球蒸熟，准备好你想做的水果，山楂
2
糖和水的比例是2:1，我用的白糖，尽量不要用冰糖，我试了几次用冰糖做，同样的比例，冰糖起砂严重，我是先把山药球蒸熟，就开始熬糖，熬糖的过程中，在串山药球，熬糖的时候，尽量不要去碰熬糖的水，反正我是直接放到锅里，就不再碰他了，等到快熬好的时候在试糖
3
熬糖主要是要把咱们糖水里的水分都熬干，测量糖的方法，取一杯凉水，用竹签沾点糖，放到凉水里，如果结块，吃起来是脆脆的，这个糖就算熬好了
4
串好的糖葫芦
5
成品图，😜😜😜
